Miel d’acacia

Le miel d’acacia vient de recevoir la marque Hungarikum. Son enregistrement dans le registre national a haussé ce produit de qualité exceptionnelle à une place bien méritée.

L’acacia représente plus d’un cinquième de toutes les forêts en Hongrie-cela signifie 460,000 acres. L’excellence du miel d’acacia hongroise est due aux forêts d’acacia contigu et à l’absence d’autres plantes nectarifères au moment du cycle de floraison de l’acacia ce qui pourrait modifier la qualité du miel.

Le miel d’acacia est recherché partout dans le monde. Sa particularité réside dans sa couleur vive, son parfum harmonique de fleurs d’acacia et son arôme doux sans goût secondaire. En raison de sa haute tenue en fructose le miel d’acacia se cristallise très lentement, cela peut éventuellement prendre des années.

Le miel d’acacia est une thérapie utile en cas de toux, d’indigestion, d’hyperacidité gastrique et a un bon effet antiseptique. Grâce à sa saveur douce, il est excellent dans des boissons et des desserts. Il est pauvre en pollen, c’est pourquoi nous le recommandons à ceux qui y sont sensibles.

Poids: 450g/15.87oz,    300g/10.58oz