The essence of our land

Érdekességek

WINNER OF GREAT TASTE AWARD 2019

Dr Honey is among the Great Taste Award winners 2019

GT 19 2-star

Great Taste, the world’s most coveted food and drink...

bővebben


GREAT TASTE AWARDS 2018

Third year in a row - new international awards for Dr Honey

GT 18 2-starGT 18 1-star

bővebben


Hagyományos mézgyűjtés Nepálban

nepali-mezgyujtes01Nepál középső részén, a Himalája meredek sziklafalairól kötélből fonott létráikon lógva, felbőszült méhek felhői között gyűjtik be a méhek aranyló lépeit a Gurung törzs...

bővebben


Finalist at Gulfood Innovation Award

Gulfood Innovation Award_logo A Gulfood az Öböl térség legjelentősebb élelmiszeripari szakkiállítása, ahol több mint 120 ország több ezer kiállítója mutatja be...

bővebben


Tovább az összes bejegyzéshez

Fajtamézek

Akácméz

Az akácméz a közelmúltban kapta meg a HUNGARIKUM védjegyet. A nemzeti értéktárba való felvétel méltó helyére emeli ezt a kivételes minőségű... >>

Virágméz

A vegyes virágméz nem önálló fajtaméz, mivel összetétele rendkívül eltérő lehet, de minden esetben kizárólag virágok nektárjából készül. Az eltérések származhatnak... >>

Selyemfű méz

Világos, kissé matt színű méz. Kellemesen intenzív illatú, vanília aromájú desszertméz. Az akáchoz hasonlóan sokáig folyékony marad. Mivel a növény nem termel... >>

Gesztenyeméz

A gesztenyeméz színe a borostyán sárgától a sötétbarna színig terjed. Íze jellegzetes, enyhén kesernyés. Szintén kevéssé kristályosodó méz. Fogyasztása önmagában vagy... >>

Hársméz

A hársméz színe az akácénál sötétebb, a világossárgától a borostyán sárgáig változhat. Erős, jellegzetes hárs illatú, enyhén kesernyés ízű fajtaméz. Viszonylag... >>

Édesharmat méz

Különleges aromájú, egészen sötét színű desszertméz. E fajtaméz nem a virágok nektárjából készül, hanem a méhek a fák levelein található mézharmat... >>

Krémméz

Krémmézünk előállításához az év elsőként nagy mennyiségben előforduló repcemézét kevés virágmézzel házasítjuk. A repce nagyon gyorsan kristályosodó mézfajta. Színe fehér, kristálya... >>